Hồng Trứng Đà Lạt Sấy Dẻo

Hồng Trứng Đà Lạt Sấy Dẻo   Đà Lạt là nơi có những trái hồng giòn thật là ngon khi đến mùa nhưng mùa hồng chỉ kéo dài từ tháng 9 đến tháng 11 hằng năm . trái hồng ở đà lạt có thể ăn khi chín rất mềm ( gọi là hồng chín ) còn có loại thì được ngâm cho hết chát tầm 5 ngày có thể gọi võ ăn ngay ( gọi là hồng giòn ) . tuy nhiên vì hồng ở đà lạt rất nhiều nhưng mỗi năm chỉ có 1 mùa vì vậy để lưu giữ những sản phẩm này người ta mang sấy dẻo để bảo quản được lâu hơn .  Cách sấy dẻo hồng  :  Những quả hồng giòn  được người dân thu hoạch mang về rửa sạch , gọt võ , ...

Nấm Linh Chi Đà Lạt  Ngâm Rựu

Nấm Linh Chi Đà Lạt  Ngâm Rựu  các loại nấm linh chi từ lâu đã được xem là một loại thảo dược quý hiếm mà thiên nhiên đã ban tặng cho con người , vì nấm linh chi có rất nhiều tác dụng cho sức khỏe và chữa bệnh . hiện nay nấm linh chi đã được rất nhiều người biết đến và sử dụng , vì vậy để tìm mua được nấm linh chi rất khó hơn nữa số lượng rất ít .  bài viết này Đặc Sản Đà Lạt sẽ giới thiệu đến các bạn những loại nấm tự nhiên mọc tại những cách rừng già thuộc khu vực Đà Lạt  thuộc tỉnh Lâm Đồng như :  1 Nấm Lim  Xanh :  Nấm Linh Xanh mọc tự nhiên trên những cây gỗ già đã chết  còn có ...

Cách Dùng Thang Thuốc Amakong Daklak

Cách Dùng Thang Thuốc Amakong Daklak   Tây Nguyên là một vùng núi rừng nhiệt đới, rộng lớn với các chủng loại thực vật đa dạng, phong phú về chủng loại và trữ lượng rất lớn. Các dân tộc Tây Nguyên nói chung và ĐắkLắk nói riêng trước đây đã chống lại bệnh tật chủ yếu bằng những cây thuốc lưu truyền trong dân gian, những cây thuốc này qua kinh nghiệm sử dụng đã được đánh giá và chọn lọc bởi nhiều thế hệ, trong đó có không ít những cây thuốc với giá trị sử dụng cao nhưng ít hoặc không có tác dụng phụ. Thang thuốc Amakong là dược liệu quý , là đặc sản nổi tiếng của cao nguyên  Daklak , đây là dược liệu để chúng ta làm ra loại rựu Amakong nỗi ...

Công Dụng của Sâm Bố Chính Đà Lạt

 Công Dụng của Sâm Bố Chính Đà Lạt   Sâm Bố Chính còn được gọi là sâm thổ hào , sâm báo .Sâm có nguồn gốc từ phía nam trung quốc . tên bố chính được bắt nguồn từ một Y gia việt nam sử dụng cây này đầu tiên ở huyện Bố Trạch thuộc tĩnh quảng bình . Sâm bố chính là một loại cây thảo sống dai , mọc đứng dựa vào các cây xung quanh , sâm bố chính cao khoảng 1m - 1m2 . đường kính khoảng 1,5 - 2cm . Sâm bố chính mọc hoang và được trồng ở nhiều nơi ở Việt Nam. Miền Bắc có nhiều nhất ở các vùng núi huyện Nam Đàn, Thanh Chương, Hương Sơn (Nghệ An, Hà Tĩnh). Ngoài ra, một vài địa phương thuộc Quảng Bình, ...

Tác Dụng của Lan Gấm Đà Lạt

  Tác Dụng của Lan Gấm Đà Lạt   Lan Gấm Đà Lạt hay còn được gọi là Lan Kim Tuyến , nam trùng thảo , cỏ nhung , cây kim cương , đây là một được liệu đặc biệt quý hiếm nên có giá trị kinh tế cao . Lam Gấm mọc sát đất trên những tản đá ,thân có nhiều đốt màu đỏ hay tím hồng , lá hình tròn bầu dục . cây sống bám vào sường núi ở những nơi có mùn ẩm . Loài của Nam Trung Quốc, Mianma, Thái Lan, Malaixia, Inđônêxia. Cây mọc bám trê các hốc sườn núi và ở đỉnh núi đá vôi nơi có mùn ẩm, từ Lào Cai, Hoà Bình, Vĩnh Phú, Hà Tây cho tới Ðắc Lắc, Lâm Ðồng, Bình Thuận, Ðồng Nai, Côn Ðảo. Cây ...

Đông Trùng Hạ Thảo Đà Lạt Ngâm Rựu

 Đông Trùng Hạ Thảo Đà Lạt Ngâm RựuĐông trùng hạ thảo từ lâu đã được coi là loại thần dược có tác dụng chữa bách bệnh. Tuy nhiên, để sử dụng đông trùng hạ thảo một cách hiệu quả chúng ta cần phải có một số kiến thức nhất định. Sau đây Đặc Sản Đà Lạt 49 chúng tôi xin đưa ra một số cách sử dụng đông trùng hạ thảo cơ bản để các bạn có thể tham khảo và áp dụng cho mình .  1, Rượu đông trùng hạ thảo nhân sâm: Đông trùng hạ thảo và nhân sâm lượng bằng nhau, ngâm trong rượu tốt, mỗi ngày uống một chén nhỏ.Công dụng: Bổ thận, tráng dương dùng cho người bị suy nhược, liệt dương.2, Rượu lộc nhung trùng thảo: Nhung hươu 20g, Đông ...

Lan Gấm Đà Lạt và Công Dụng

Lan Gấm Đà Lạt và Công Dụng  Lan gấm có nhiều tên khác nhau như lá gấm, mộc sơn thạch tùng, kim tuyến liên, tên khoa học là Anoechilus Roxburglihayata thuộc họ lan (Orchidaceae). Lan Gấm Là loài địa lan, thân bò rồi đứng, thường thấy mọc hoang tại nhiều nơi thuộc các vùng núi như vùng rừng già tại Lâm Đồng, Đà Lạt, Lạc Dương, Đơn Dương, Di Linh... của nước ta.Theo Đông y, lan gấm vị ngọt, tính mát, tác dụng bổ âm nhuận phế, có tác dụng tăng cường sức khỏe, làm khí huyết lưu thông, làm mát phổi, mát máu, an thần. Cây thuốc có tính kháng khuẩn, chữa các bệnh viêm phế quản, viêm gan mạn tính, chữa các chứng bệnh như ho khạc ra máu, thần kinh suy nhược, gây mất ...

Đông Trùng Hạ Thảo Đà Lạt là gì

 Đông Trùng Hạ Thảo Đà Lạt là gì  ? Vị thuốc này thực chất là hiện tượng ấu trùng các loài bướm thuộc chiThitarodes bị nấm thuộc chi Cordyceps kí sinh. Đó là một dạng kí sinh giữa một loài nấm túi có tên khoa học là Cordyceps sinensis (Berk.) Sacc., 1878 với sâu non (ấu trùng) của một loài côn trùng thuộc chi Thitarodes. Thường gặp nhất là sâu non của loài Thitarodes baimaensishoặc Thitarodes armoricanus.Ngoài ra còn 46 loài khác thuộc chi Thitarodes cũng có thể bị Cordyceps sinensis ký sinh. Các loài nấm này phân bố rộng ở châu Á và châu Úc với trung tâm đa dạng là vùng Đông Á, đó là các cao nguyên cao hơn mặt biển từ 4.000 đến 5.000 m như: Đông Trùng Tây Tạng, Đông Trùng ...

Đông trùng hạ thảo Đà Lạt chữa liệt dương

Đông trùng hạ thảo Đà Lạt  chữa liệt dương Ở những quý ông có "cậu nhỏ" khó vực dậy" hoặc những cơ địa "tinh không bền", không chủ động được việc kiểm soát "tình hình chiến sự", thậm chí là di tinh... nên dùng đông trùng hạ thảo làm bột uống riêng ngày 3 - 6g trước khi đi ngủ, uống liền 2-3 tuần.Để tăng cường tác dụng có thể phối hợp với một một số vị thuốc khác như: đông trùng hạ thảo 6g tán bột, hòa vào nước sắc của các vị dâm dương hoắc 8g, ba kích, hà thủ ô đỏ, mỗi vị 12g. Ngày dùng 1 thang, chia 2-3 lần uống.Nếu bị hoạt tinh, di tinh, thêm kim anh 10g, khiếm thực 10g vào thang thuốc trên. Cách làm tương tự, uống ...

Hồng Sâm Tẩm Mật Ong Đà Lạt

Hồng Sâm Tẩm Mật Ong Đà Lạt  Hồng sâm dẻo tẩm mật ong cắt lát là củ hồng sâm 6 năm tuổi được chế biến bằng phương pháp hấp cách thuỷ, sau đó tẩm mật ong rừng nguyên chất. Hồng Sâm lát không những là một thực phẩm bồi bổ cơ thể mà còn được xem là một vị thuốc quý vì vậy rất tốt cho mọi đối tượng đặc biệt là những lớn tuổi, sức khoẻ suy giảm, và những người đang trong thời kỳ hồi phục sức khoẻ sau khi bệnh.   Đặc trưng:- Mùi thơm, nhờ có mật ong nên làm dịu vị đắng của hồng sâmTác dụng:- Tăng cường thể lực và bồi bổ sức khoẻ cho mọi lứa tuổi.- Giảm cholestoron, chống mất ngủ và làm cho tinh thần tỉnh táo, giảm căng ...

Thông tin chung về cổ linh chi

Thông tin chung về cổ linh chiCổ Linh chi có tên khoa học: Ganoderma applanatum Past. Cổ linh chi là các loài nấm gỗ không cuống (hoặc cuống rất ngắn) có nhiều tầng (mỗi năm thụ tầng lại phát triển thêm một lớp mới chồng lên - Mỗi lớp từ 1-2mm). Mũ nấm hình quạt, màu từ nâu xám đến đen sẫm, mặt trên sù sì thô ráp. Nấm rất cứng (cứng như gỗ lim nên còn gọi là nấm lim). Cổ linh chi thuộc họ của nấm linh chiChúng sống ký sinh và hoại sinh trên cây gỗ trong nhiều năm (đến khi cây chết thì nấm cũng chết). Vì vậy các nhà bảo vệ thực vật xếp cổ linh chi vào nhóm các tác nhân gây hại cây rừng, cần khống chế. Cổ ...

Nhân Sâm Thuốc Kích Dục Tự Nhiên

Nhân Sâm Thuốc Kích Dục Tự Nhiên  Nhân Sâm giúp con người chữa bệnh tiểu đường, stress, rối loạn ham muốn tình dục và nâng cao sức đề kháng. Xem xét lời khuyên dưới đây để biết cách dùng nhân sâm như một loại thuốc kích dục tốt nhất. Có rất nhiều loại nhân sâm, trong khi nhân sâm châu Á được xem là có tác dụng lưu thông khí huyết thì nhân sâm Bắc Mỹ được xem là làm mát cơ thể, hạ sốt hiệu quả.Làm sao để dùng nhân sâm như một loại thuốc kích dục tốt nhất ? Nhân sâm có khả năng kích thích tình dục điều đó có nghĩa là nó có một hợp chất nào đó có khả năng kích dục, giúp quý ông cải thiện hiệu suất chăn gối. Các ...

Cách Sử Dụng Đông Trùng Hạ Thảo Đà Lạt

Cách Sử Dụng Đông Trùng Hạ Thảo Đà Lạt  Đông Trùng Hạ Thảo đã được người Châu Á sử dụng hơn ngàn năm nay trong việc bồi bổ cơ thể, kéo dài tuổi thọ. Thế giới chỉ biết đến Đông Trùng Hạ Thảo  khi Trung Quốc sử dụng loại thảo dược này như một chất “doping tự nhiên” giúp các Vận ĐỘng Viên  đoàn Majiajun đạt những thành công vượt trội vào năm 1993.Câu chuyện của đoàn thể thao Majiajun - năm 1993Thành tích vượt trội của của các vận động viên  Majiajun năm 1993 đã làm dư luận thế giới nghi ngờ họ sử dụng chất cấm. Tất cả các vận động viên đã bị kiểm tra nghiêm ngặt sau đó, nhưng kết quả cho thấy họ không hề vi phạm trong việc sử dụng doping.Mọi việc trở nên ...

Nhân Sâm Đà Lạt và cách dùng

Nhân Sâm Đà Lạt và cách dùng  Nhân Sâm Đà Lạt được Đông y ghi vào loại “thượng phẩm”, nghĩa là có tác dụng tốt mà không gây ra độc tính, được ghi vào đầu vị của dòng “bổ khí”, đặc biệt cho các trường hợp chân khí suy giảm, người mệt mỏi, vô lực, người mới ốm dậy, trẻ em chậm lớn.- Tăng cường sinh lý, tăng khả năng phục hồi mọi hoạt động cơ thể. Tăng sức đề kháng và tăng khả năng miễn dịch của cơ thể.- Chống và giảm căng thẳng của hoạt động thần kinh, tăng khả năng tập trung trí tuệ, tăng trí nhớ và nâng cao sức bền trong hoạt động thể thao.- Nhân sâm Đà Lạt có thể ngăn ngừa sự phát sinh của cholesterol cao, vì vậy ...

Cách Dùng Đông Trùng Hạ Thảo Đà Lạt

Cách Dùng Đông Trùng Hạ Thảo Đà Lạt  Cách dùng Đông trùng hạ thảo có rất nhiều, nhưng tựu chung lại có thể qui về hai loại: một loại là nấu Đông trùng hạ thảo cùng với thức ăn để ăn cùng chẳng hạn: dùng Đông trùng hạ thảo để nấu cháo, nấu canh thịt; một cách khác là sơ chế Đông trùng hạ thảo rồi ăn ví dụ như tán nhỏ Đông trùng hạ thảo rồi nuốt hoặc dùng để pha trà ngâm rượu.Hai phương pháp này thì phương pháp nào tốt hơn? rất nhiều người trong đó có cả các phương tiện thông tin đại chúng cũng có cách nói không giống nhau, có người nói cách dùng trước tốt, có người lại nói cách dùng sau tốt, khiến rất nhiều người tiêu dùng ...

Công Dụng của Nhân Sâm Tươi Đà Lạt

Công Dụng của Nhân Sâm Tươi Đà Lạt Đặc Sản Đà Lạt 49  chuyên cung cấp Nhân Sâm Tươi các loại hàng rừng tự nhiên , cam kết cung cấp hàng tươi nhất, chất lượng cao, bảo quản tốt, không bị hư, sâu, có thể bảo quản được lâu ngày. 1. Công dụng của nhân sâm tươi đà lạt Tác dụng của nhân sâm là: tăng sức lao động trí óc và chân tay, chống mỏi mệt, làm tăng hiệu suất hoạt động tư duy và thể lực. Nó có thể chống lão hóa, cải thiện chức năng của não ở người lớn tuổi, tăng khả năng tập trung trí tuệ, tăng trí nhớ.Nhân sâm giúp cơ thể tăng khả năng thích nghi, phòng vệ đối với những kích thích có hại. Nó vừa làm hồi phục huyết ...

Nấm Linh Chi Rừng Tự Nhiên

Nấm Linh Chi Rừng Tự Nhiên  Sức khỏe là nền tảng của cuộc sống hiện đại, đầy hối hả và căng thẳng. Chúng tôi hi vọng sản phẩm Nấm Linh Chi sẽ đem đến cho quý khách sự thoải mái, sức dẻo dai trong cuộc sống lao động và vui chơi. Với thành phần là các sản phẩm của tự nhiên, Nấm Linh Chi chắc chắn sẽ làm hài lòng quý khách.Các nhà nghiên cứu xác nhận rằng các polysaccharicdes dễ tan trong nước có rất nhiều trong nấm Linh Chi có tác dụng chống ung thư, rối loạn miễn dịch và làm chống cao huyết áp. Thành phần quan trọng khác là triterpenes, còn được gọi là ganoderic acids giúp giảm nhẹ các dị ứng bằng cách ức chế sự phóng thích histamine của cơ ...

Thổ Đương Quy Đà Lạt

Thổ Đương Quy Đà Lạt  Thổ đương quy, Ðộc hoạt - Aralia cordata Thunb., thuộc họ Nhân sâm - Araliacaeae.Mô tả: Cây sống lâu năm, rễ dài và nạc; thân mọc thẳng đứng, có nhiều cành, cao khoảng 1m. Lá kép 2-3 lần lông chim, có thể dài 30-40cm; lá chét hình trái xoan hay dạng tim, nhọn mũi, dài 4-12cm, rộng 2-9cm, có lông, mép có răng cưa nhọn. Cụm hoa tán kép, cuống tán kép dài 4,5-11cm, tán nhỏ gồm 20-35 hoa màu trắng hay vàng nhạt. Quả mọng hình cầu dài 2-3cm.Ra hoa tháng 7-8.Bộ phận dùng: Rễ - Radix Araliae Cordatae. Có khi dùng toàn cây.Nơi sống và thu hái: Đương Quy Gốc ở Trung Quốc, Triều Tiên và nhiều nơi ở Nhật Bản, trồng ở vườn và ruộng để lấy rễ, có ...

Tam Thất Đà Lạt và công dụng

 Tam Thất Đà Lạt và công dụng   Tam thất, Sâm tam thất, Kim bất hoán - Panax pseudoginseng Wall., thuộc họ Nhân sâm - Araliaceae.Mô tả: Cây thảo sống nhiều năm, thân cao 30-50cm. Lá kép chân vịt, mọc vòng 3-4 cái một; cuống lá chung dài 3-6cm, mang 3-7 lá chét hình mác dài, mép khía răng, có lông cứng ở gân trên cả hai mặt; cuống lá chét dài 0,6-1,2cm. Cụm hoa tán đơn ở ngọn thân; hoa màu lục vàng nhạt với 5 lá đài, 5 cánh hoa, 5 nhị và bầu dưới 2 ô. Quả mọng hình cầu dẹt, khi chín có màu đỏ; hạt hình cầu, màu trắng. Ra hoa tháng 5-7, quả chín tháng 8-10.Bộ phận dùng: Rễ củ - Radix Panacis Pseudo-Ginseng; thường gọi là Tam thất.Nơi sống và thu ...

Cây Đinh Lăng Cây Sâm Của Mọi Nhà

Cây Đinh Lăng Cây Sâm Của Mọi Nhà Hiếm có nhiều cây thuốc có giá trị mà lại quá đỗi gần gũi với người VN như cây Đinh lăng. Toàn cây mà các bộ phận của nó đều là những vị thuốc quý. Mà cây lại rất dễ trồng. Khi thu hoạch xong lấy các cành bánh tẻ vùi xuống, bón phân, tưới ẩm là một thế hệ mới lại bắt đầu. Những năm gần đây chuyện trồng Đinh lăng và khai thác nó làm thuốc đã rất sôi nổi. Trên bàn tiệc đã có chai rượu Đinh lăng tươi thơm ngát mời bạn bè. Vào tiết cuối xuân đầu hè trên đường phố đã thấy có người đèo trên sau xe máy đi vào các ngõ nhỏ rao bán củ Đing lăng với giá 300 ...

Một số loại thảo dược thông thường lại hiệu quả

Một số loại thảo dược thông thường lại hiệu quả  Một số loại thảo dược thông thường hàng ngày cũng có thể làm thành bài thuốc hiệu quả điều trị ho có đờm cho bé. Các bậc phụ huynh có thể áp dụng rất đơn giản như một số bài thuốc dưới đây:Quả quấtTheo dược học cổ truyền, quả quất có vị chua ngọt, tính mát, có công dụng kích thích tiêu hóa, giảm ho và trừ đờm, thường được dùng để chữa các chứng bệnh: chướng bụng đau, chán ăn, nôn nấc, ho khạc nhiều đờm, và các bệnh ho khác. Nghiên cứu hiện đại cho thấy, quả quất có chứa nhiều pectin, tinh dầu, đường và các vitamin, có tác dụng chống viêm, long đờm giảm ho, bình suyễn, kháng khuẩn và kháng vi-rút. ...

Đảng Sâm I Sâm Leo

 Đảng Sâm I Sâm LeoBộ phận dùng: Củ - Radix Codonopsis javanicae, cũng dùng như củ loài Ðảng sâm Trung Quốc, lá có thể dùng ăn.Nơi sống và thu hái: Ðảng sâm phân bố ở nhiều nước Ðông nam á. Ở nước ta, Ðảng sâm mọc ở trong các chỗ trống, thường ở ven các rừng thứ sinh, rú bụi, có khi trong các trảng savan có ở độ cao 900-2.200m, thuộc các tỉnh từ Sơn La, Lai Châu, Hà Giang, Cao Bằng, Lạng Sơn, Hoà Bình vào các tỉnh Tây Nguyên. Kontum, Lâm Ðồng (vùng Ðà Lạt). Cũng thường được trồng lấy củ làm thuốc, gieo trồng bằng hạt vào mùa xuân. Sau 3 năm có thu hoạch.Nhân dân thường vào đồi cỏ đào củ về dùng, hoặc người ta thu củ trồng vào ...

Đan Sâm Đặc Sản  Đà Lạt 49

Đan Sâm Đặc Sản  Đà Lạt 49 Ðan sâm đà lạt hay còn gọi là  Salvia miltiorrhiza Bunge; thuộc họ Hoa môi - Lamiaceae.Mô tả: Cây thảo lâu năm, cao chừng 40-80cm; rễ nhỏ dài hình trụ, đường kính 0,5-1,5cm, màu đỏ nâu (nên còn có tên là Xích sâm, Huyết sâm, Hồng căn). Lá kép mọc đối, thường gồm 3-7 lá chét; lá chét giữa thường lớn hơn, mép lá chét có răng cưa tù; mặt trên lá chét màu xanh tro, có lông. Hoa mọc thành chùm ở đầu cành, dài 10-15cm, với 6 vòng hoa; mỗi vòng 3-10 hoa, thông thường là 5 hoa, màu đỏ tím nhạt. Tràng hoa 2 môi, môi trên cong hình lưỡi liềm, môi dưới xẻ ba thuỳ; 2 nhị ở môi dưới; bầu có vòi dài. Quả ...

Hà Thủ Ô Trắng Đà Lạt

Hà Thủ Ô Trắng Đà Lạt  Hà thủ ô  trắng, Dây sữa bò - Streptocaulon juventas Merr., thuộc họ Thiên lý - Asclepiadaceae. Dây leo bằng thân quấn dài 2-5m. Vỏ thân màu nâu đỏ, có nhiều lông mịn. Lá mọc đối, phiến lá nguyên, hình bầu dục, chóp lá nhọn, gốc lá tròn, dài 4-14cm, rộng 2-9cm. Hoa nhỏ, màu lục vàng nhạt, mọc thành xim ở nách lá. Quả gồm 2 đại xếp ngang ra hai bên trông như đôi sừng bò. Hạt dẹt mang một mào lông mịn. Toàn cây có nhựa mủ màu trắng như sữa.Bộ phận dùng: Rễ củ - Radix Streptocauli JuventatisNơi sống và thu hái: Cây của miền Đông Dương, mọc hoang rất nhiều ở vùng đất cao, đồi gò, rừng thứ sinh, đặc biệt là trên các nương rẫy ...

ĐẦU TRANG