Đặc sản đà lạt mua về làm quà

Đặc sản đà lạt là một món quà không thể thiếu dành cho người thân và bạn bè sau một chuyến du lịch đà lạt trở về . Đặc sản đà lạt có gì ? Đặc sản đà lạt mua ở đâu giá rẻ ? đây là những câu hỏi trong đầu của những khách […]

Đặc sản đà lạt là một món quà không thể thiếu dành cho người thân và bạn bè sau một chuyến du lịch đà lạt trở về . Đặc sản đà lạt có gì ? Đặc sản đà lạt mua ở đâu giá rẻ ? đây là những câu hỏi trong đầu của những khách du lịch lần đầu đến đà lạt dành cho Đặc Sản Đà Lạt 49 chúng tôi .

Bài viết này mình chia sẻ đến các bạn những loại đặc sản đà lạt mua về làm quà chất lượng dành cho người thân và gia đình nhé .

Giới thiệu về đặc sản đà lạt 

Đặc Sản là tên gọi chung những sản phẩm ngon đặc trưng của một vùng miền nào đó , các sản phẩm này do chính con người ở vùng miền này làm ra

Vd : Đặc Sản Vũng Tàu  là các sản phẩm được làm ra từ thành phố biển Vũng Tàu như : Cá  , mực , tôm , nước mắm  …

Còn ở Đà Lạt là một thành phố thuộc vùng cao nguyên Lâm Đồng được gọi là thành phố ngàn hoa , thành phố mộng mơ với khí hậu quanh năm mát mẻ rất thích hợp cho các loại hoa quả phát triển .

Những loại đặc sản đà lạt mua về làm quà  :

Atiso đà lạt

bông atiso tươi dùng nấu canh , hầm xương dùng rất ngon và tốt cho sức khỏe , atiso là loại cây phù hợp với khi hậu tại đà lạt 

bông atiso khô là sản phẩm từ bông atiso đà lạt được sắt lát phơi khô dùng làm trà uống hằng ngày

Cao atiso được dùng từ cây atiso nầu thành cao dùng rất tốt cho sức khỏe và làm đẹp

Trà túi lọc atiso là sản phẩm từ hoa atiso khô say và cho vào tui lộc làm trà rất tiện lợi cho người  sử dụng

Mứt hoa hồng có lẻ khi nghe đến cái tên các bạn nghĩ ngay đến đây là loại mứt được làm từ hoa hồng nhỉ , tuy nhiên không phải vậy loại mứt này được làm từ những cách hoa atiso đà lạt  đấy ạ .

Trên đây là những sản phẩm được làm từ cây atiso đà lạt một loại cây đặc trưng của vùng miền đà lạt .

Dâu tây đà lạt

Chỉ cần nhắc đến dâu tây là các bạn nghĩ ngay đến đà lạt rồi phải không ạ , vì dâu tây là một loại quả nổi tiếng của đà lạt , dâu tây không chỉ ngon mà còn cung cấp một lượng dinh dưỡng to lớn cho sức khỏe ạ .

Dâu tây ngày nay được dùng chế bến rất nhiều món ăn và thức uống bổ dưởng như : Kẹo dâu tây , mứt dâu , Nước cốt dâu tây , kem dâu tây …

Khoai lang đà lạt :

Khoai lang là thực phẩm phổ biến mà hầu hết mọi người đều biết. Theo đánh giá của các chuyên gia dinh dưỡng, đây được xem là một loại thực phẩm “vàng mười” có thể dùng để chăm sóc sức khỏe rất tốt mà bạn tuyệt đối không nên xem nhẹ.
Nếu bạn thường xuyên ăn một ít khoai lang với lượng thích hợp, có thể có tác dụng vô cùng quan trọng trong việc bảo vệ và chăm sóc lá lách, dạ dày. Ngoài ra, ăn khoai lang thường xuyên có thể giúp giảm cân, duy trì vóc dáng, điều chỉnh huyết áp và mỡ máu.

Khoai lang đã trở thành một món đặc sản quen thuộc đối với khách bản địa hay du lịch. Bạn có thể tìm đến đặc sản khoai lang qua các món như khoai lang sấy dẻo, khoai lang sấy giòn thậm chí là khoai lang luộc, khoai lang chiên, lắc … 

Được làm từ 100% khoai lang mật Đà Lạt ko pha bột, khoai được bào mỏng thành từng lát với màu sắc tự nhiên của khoai đảm bảo ko phẩm màu, công nghệ sấy mới giòn tan thơm phức còn được áo một lớp mật ong bên ngoài khiến khoai vàng óng ánh .

Đặc sản khoai lang đà lạt gồm : Khoai lang mật , khoai lang sấy dẻo , khoai lang sấy giòn , khoai lang sấy mật ong …

Chanh dây đà lạt :

Quả chanh dây  hay còn gọi là quả mác mác tùy nơi mà loại quả này có tên gọi khác nhau , chanh dây còn có tên tây phiên liên , quả chanh dây có nhiều vitamin B , nước chanh dây có tác dụng tiêu nhiệt , thanh lọc cơ thể .

Chanh dây có vị ngọt  , chua ,thanh mát giúp hạ nhiệt , an thần . kích thích tiết nước bọt , giải khát , rất thích hợp để chửa trị các chứng khô họng .khan tiếng , ho , táo bón ,mất ngũ .Võ chân dây còn dùng để chăm bón cây trồng , chanh dây ở đà lạt và một ít nơi có màu tím . quả chanh dây còn kích thích vị giác , thông ruột , giảm đau , an thần , thanh nhiệt , sinh tân dịch , giải khát . giải độc gan , lợi tiểu  …

Nước cốt từ chanh dây có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư nhờ những chất hợp chất phytochemical tìm thấy trong cơm quả. Các axít phenolic và flavonoid có tác dụng ngăn ngừa bệnh tim mạch và chống nhiễm trùng. Các chất tan trong nước cũng như tan trong dầu đều có tác dụng chống oxy hoá tế bào, tăng cường miễn dịch, chống lão hoá.

Đối với  Đặc Sản Đà Lạt 49  Chanh Dây Sấy là loại trái cây rất bổ dưỡng cần thiết cho sự phát triển và tăng trưởng của thai nhi trong giai đoạn đầu thai kỳ. Bởi hàm lượng chất béo, chất xơ, protein, khoáng chất, canxi, photpho, sắt, vitamin B2, B2, B3 rất dồi dào. 

Quả hồng đà lạt :

Cây hồng được người Pháp đem đến vùng đất này những năm đầu thế kỷ 20. Ngày đầu có mặt, hồng chỉ để làm mứt, sấy khô hay bán chín. Gần đây, nhận thấy vị ngon ngọt giòn sực rất riêng của trái hồng khi mới ngả vàng nên người dân đã mạnh dạn bán trái hồng tươi.

Hồng giòn là món quà đặc biệt mà tự nhiên ban tặng cho mảnh đất này, bởi không tốn công chăm sóc, không ngại mưa gió, không kén đất trồng, chỉ cần gieo xuống là hồng đâm chồi nảy lộc, cho ra những trái ngọt khi đến mùa. Mùa thu cũng là mùa hồng bắt đầu đơm bông và chín rộ, những sắc vàng của hồng phủ đầy trên cây trông rất quyến rũ. Sắc xanh của lá hòa trộn với sắc vàng bóng của hồng làm cho khu vườn thêm lung linh, trĩu quả với nhiều gam màu rực rỡ.

hồng đà lạt sấy dẻo được nhiều người đánh giá là loại mứt ngon nhất của Đà Lạt. Hồng rất ngon, vừa dai, vừa mềm lại dịu ngọt. Hiện tại hồng đà lạt mới bắt đầu có ra hoa và ra trái nhỏ, đế giữa tháng 7 mới bắt đầu thu hoạch hồng và làm hồng giòn, sau đó đến tháng 9 bắt đầu có hồng sấy dẻo, hồng khô. Từ tháng 10 trở đi sẽ có hồng treo đà lạt, hồng khô việt nhật, hồng sấy treo công nghệ nhật bản tại Đà Lạt. Cắn 1 miếng, nhắm mắt lại và cảm nhận vị ngọt vừa thanh vừa đậm lan khắp gai vị giác. Nhâm nhi cùng tách trà xanh , ngon tuyệt cú mèo, ko thể nào diễn tả được hết bằng lời.

Mật ong đà lạt :

Mật Ong nuôi hoa cà phê  đà lạt  là loại mật ong tinh khiết được ong thợ tạo ra bằng cách thu thập mật và phấn hoa từ các nguồn hoa phong phú tại đà lạt  Hoa cà phê,Hoa nhãn,Hoa chàm . 

đặc biệt từ tháng 10 đến tháng 2  của năm lúc này đã vào mùa cafe , nên mật ông rừng nguyên chất nuôi tại vườn cafe là tốt nhất trong năm . Tác dụng của mật ong nguyên chất rất phong phú do nó có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao và lành tính .

giải tỏa thần kinh giảm căng thẳng, trước khi ngủ có thể pha 1 thìa mật ong vào 1 cốc sữa uống sẽ có giấc ngủ ngon.

Những loại đặc sản rừng tự nhiên tại đà lạt :

Sâm nấm linh chi rừng đà lạt được tìm thấy ở Rừng nguyên sinh tại Đà Lạt – Lâm Đồng , nấm linh chi rừng tự nhiên Đà Lạt phát triển tự nhiên trong môi trường rừng nguyên sinh . Giúp cải thiện sức khỏe phòng và chống lại bênh tật . bài này mình xin giới thiệu đến các bạn những loại đặc sản rừng đà lạt quý hiếm được thiên nhiên ban tặng cho con người ở xứ sở sương mù đà lạt .

Đông trùng hạ thảo đà lạt :

Đông trùng hạ thảo bọ xít cũng giống như những loại đông trùng hạ thảo khác là được hình thành từ sự kết hợp giữa loại nấm Cordyceps và bọ xít. Khi ấu trùng bọ xít ngủ đông và sống dưới mặt đất, bào tử nấm Cordyceps kí sinh từ từ hút dần chất dinh dưỡng từ vật chủ. Đợi khi thời tiết ấm áp bắt đầu sinh sôi, nảy nở chồi lên khỏi mặt đất để trở thành một cây nấm trưởng thành bắt đầu vòng đời tiếp theo phát tán bào tử nấm đi khắp mọi nơi chờ đợi một cuộc gặp gỡ tình cờ như thế nữa.

Trải qua quá trình phát triển từ “con” trở thành “cây” sự biến hóa kì diệu góp phần tạo nên những công dụng của đông trùng hạ thảo bọ xít.

Đông trùng hạ thảo bị xít được biết tới là loại đông trùng hạ thảo đầu tiên và duy nhất ngoài tự nhiên ở Việt Nam. Với hàm lượng các chất dinh dưỡng cao không thua kém gì các loại đông trùng hạ thảo khai thác từ thiên nhiên khác.Khiến đây sẽ là sản phẩm vô cùng đáng sử dụng đối với những người đang muốn bồi bổ và cải thiện sức khỏe bằng đông trùng hạ thảo.

Nấm ngọc cẩu đà lạt :

Ngoc cẩu vừa là nấm vừa là cây, sống ký sinh trên thân cây gỗ lớn, dưới bóng mát thiếu ánh sáng. Thân nấm trồi lên mọc thành cụm. Thân cây có màu đỏ nâu, phía trên phình to, đường kính thân khoảng 2-3cm, dài 10-15cm.

Là cây nhưng không có lá. Hoa nấm mềm có 2 loại hoa đực và hoa cái, ruột hoa nấm chứa tinh bột bên trong. Hoa đực hình trụ, dài khoảng 10-15cm, hoa cái hình đầu, dài từ 2-3cm. Nấm già thì có hoa màu trắng.

Phân biệt 2 loại nấm: nấm đực có bắp to, màu đỏ, da trơn và không có lớp màng bao bọc. Nấm cái thì thường có hoa mọc lấm tấm xung quanh củ nấm.

Nấm ngọc cẩu mọc ở trên núi cao như : Lâm Đồng , Tam Đảo, Ba Vì, Hoàng Liên Sơn, Sapa, Tây Côn Lĩnh,…Vào tháng 8 đến tháng 12 trong năm loại nấm này mới xuất hiện, những thời điểm khác trong năm không thấy sự xuất hiện của nấm này, vì vậy nó rất hiếm.

Nấm hồng chi đà lạt :

Nấm Hông Chi Đà Lạt còn có tên khoa học là : ganoderma , sống trong những cách rừng già ở nhiệt độ ẩm ướt , thường được tìm thấy trên những thân cây gỗ đã chết , nhìn bên ngoài nấm có hình dạng thận , tròn , đường kính từ 3-10cm , có cuống dài khoản 5-10cm . màu nâm đỏ hoặc nâu đen . 

Hiện nay, nấm linh chi đỏ rừng không nhiều và con người phải mất rất nhiều công sức mới tìm được. Cũng chính vì lẽ đó, loại nấm này được con người trân trọng và sử dụng như một loại thảo dược quý hiếm để bảo vệ sức khỏe của mình và những người thân yêu. Công dụng của nấm là vô vàn, người dùng có thể yên tâm sử dụng mà không lo tác dụng phụ. Dưới đây là một số công dụng tuyệt vời của nấm hồng chi .

Nấm lim xanh đà lạt :

Nấm Lim Xanh (mọc trên gốc và thân cây gỗ Lim xanh trong những cánh rừng già  còn có những tên khác như Tiên Thảo, Nấm Trường Thọ, Vạn Niên Nhung.

Trong “Thần Nông Bản Thảo” xếp Nấm Lim Xanh vào loại siêu thượng phẩm hơn cả Nhân Sâm.

Đặc biệt khả năng giúp thanh lọc, giải độc và phục hồi gan của Nấm Lim Xanh được đánh giá tốt nhất so với các loại thảo dược khác. Sau 2 tháng sử dụng Nấm Lim Xanh, chỉ số mỡ máu, huyết áp và các triệu chứng của bệnh gan như vàng da, ăn uống không ngon, nóng trong người, khó ngủ… giảm rõ rệt. 

Sâm bố chính đà lạt :

Trước đây, Hải Thượng Lãn ông dùng rễ Sâm bố chính phối hợp với các thuốc khác để chữa bệnh ho, sốt nóng, gầy mòn.

Hiện nay, nhiều người dùng nó làm thuốc bổ, thông tiểu tiện, điều kinh, chữa được bệnh sốt, bệnh phổi và bạch đới. Dùng ngoài lấy lá và hoa xát chữa ghẻ ngứa.

Ở Trung Quốc, rễ và lá dùng chữa lao phổi, ho do phổi khô, sản hậu tiện bí, thần kinh suy nhược, mụn nhọt sưng lở. Ngày dùng 6-12g sắc uống, ngâm rượu hoặc tán bột uống.

Sâm cau đà lạt :

Sâm cau, Ngải cau, Cồ nốc lan – Curculigo orchioides Gaertn., thuộc họ Tỏi voi lùn – Hypoxidaceae. 

 Cây thảo sống lâu năm cao 30cm hay hơn. Lá 3-6, hình mũi mác xếp nếp tựa như lá Cau, phiến thon hẹp, dài đến 40cm, rộng 2-3,5cm, cuống dài 10cm. Thân rễ hình trụ cao, dạng củ to bằng ngón tay út, có rễ phụ nhỏ, vỏ thô màu nâu, trong nạc màu vàng ngà. Hoa màu vàng xếp 3-5 cái thành cụm, trên một trục ngắn nằm trong những lá bắc lợp lên nhau. Quả nang thuôn dài 1,5cm, chứa 1-4 hạt.

Đảng sâm đà lạt :

Đảng sâm đã có thể bổ khí lại có thể bổ huyết, chuyên điều lý về các bệnh tật của các bệnh tỳ vị, đối với các chứng khí huyết đều hư, cần nên dùng tới nó.

Nó lại còn có thể dùng trong trường hợp vừa hư vừa thực, chẳng hạn như người suy nhược kèm ngoại cảm thì có thể dùng nó cùng các vị thuốc giải biểu, cơ thể suy nhược mà lý thực cũng có thể dùng chung nó uống với thuốc ôn hạ .

Huyết sâm đà lạt :

Huyết Sâm Đà Lạt có công dụng rất tốt cho người bị thiếu máu não , máu truyền lên não chậm hay gây ra truyện chứng chóng mặt , nhức đầu , choáng váng . thường sảy ra với những người già cao tuổi . Các thành phần hóa học trong Huyết Sâm có tác dụng làm giãn nở các mạch máu và ức chế sự peroxy hoá lipid gây bởi NADPH-vitC và Fe2+-cystein ở những tiểu thể não, gan và thận, giúp bảo vệ tiểu thể não; làm trục huyết ứ, cải thiện tuần hoàn ngoại vi, chống đông máu.

Chuối hột rừng đà lạt :

Hạt chuối hột chữa bệnh sỏi thận , có thể nói  đây là công dụng được nhiều biết đến nhất của chuối hột. Thường thì khi nghe qua, người ta chỉ nhớ đến chuối hột trị sỏi thận mà không rõ là bộ phận nào của cây chuối hột chữa bệnh này.
Từ xa xưa, trong các tài liệu y học cổ truyền cũng đã nói đến vấn đề này. Các thầy thuốc thường dùng loại chuối hột có nhiều hạt; bên trong hạt màu trắng nhưng bên ngoài lại có màu đen.

Trà dây rừng đà lạt :

Trà Dây Leo Đà Lạt hay còn gọi là Chè Dây Đà Lạt  thuộc họ nho đây là loại cây  leo thường mọc trong rừng , các vùng núi cao nguyên như : Đà Lạt , Cao Bằng , Lạng Sơn , Sapa

Nhiều người thường gọi là trà dây thảo mộc , thường được người đồng bào thu hoạch cả thân và lá trước khi ra hoa đem về rửa sạch phơi khô , đun nước uống hằng ngày . chè dây có tác dụng an thần , dể ngũ  ,giúp ăn ngon và tiêu hóa tốt hơn .

Trong  quá trình sử dụng hằng ngày dân gian đã phát hiện thêm nhiều công dụng tuyệt vời của chè dây trong việc chữa trị đau dạ dày , viêm loét dạ dày hành tá tràng , giúp an thần dể ngũ , giải độc mát gan , người uống trà dây thường thấy thèm ăn , ăn ngon miệng hơn và rất nhiều tác dụng khác mà chè dây mang lại , những người dân ở dây sử dụng chè dây như một loại thảo dược quý .

Trên đây là những món đặc sản đà lạt mua về làm quà  ý nghĩa dành cho người thân và bạn bè sau những chuyến du lịch đà lạt trở về . hãy liên hệ cho chúng tôi đặc sản đà lạt 49 qua hotline : 0972 92 52 92 khi bạn có nhu cầu mua Đặc Sản Đà Lạt làm quà nhé . ngoài ra chúng tôi còn có các loại đặc sản mứt khác … Giao hàng tận nơi miễn phí tại Đà Lạt .