Hướng dẫn ngâm rượu với nấm linh chi Hướng dẫn ngâm rượu với linh chi – Nấm linh chi có cấu trúc độc đáo bởi thành phần khoáng tố vi lượng của nó. Nhiều người thích uống rượu linh chi để nâng cao sức đề kháng của cơ thể và điều chỉnh các rối loạn […]
Hướng dẫn ngâm rượu với linh chi – Nấm linh chi có cấu trúc độc đáo bởi thành phần khoáng tố vi lượng của nó. Nhiều người thích uống rượu linh chi để nâng cao sức đề kháng của cơ thể và điều chỉnh các rối loạn chức năng hệ miễn dịch. Với bài viết này sẽ hướng dẫn ngâm rượu với linh chi cho quý vị cùng tìm hiểu.
Rượu nấm linh chi được sử dụng phổ biến
Có 2 cách sử dụng phổ biến là thái lát và nghiền nhỏ hãm với nước. Nhưng nhiều người thích dùng nấm linh chi ngâm với rượu lâu ngày mong muốn chữa một số bệnh về gan, khớp, thận… mà không biết được rằng làm vậy sẽ phản tác dụng bởi rượu rất nóng, hại gan còn linh cho lại là một loài thảo dược mát, giải độc gan nên khi ngâm với rượu sẽ làm mất đi tác dụng này của linh chi.
Dưới đây là những công thức ngâm rượu với nấm linh chi cho hiệu quả cao nhất:
Rượu nấm linh chi
Thái lát 30g linh chi với 500ml rượu trắng, ngâm từ 20 ngày trở lên, thỉnh thoảng lắc bình, dùng mỗi ngày 2 chén nhỏ vào sau bữa cơm tối. Rượu nấm linh chi có tác dụng chữa thần kinh suy nhược, cải thiện chứng kém ăn mất ngủ.
Rượu nấm linh chi nhân sâm
Cho 75g nấm linh chi thái lát với 25g nhân sâm, đường phèn 150g, rượu trắng 500ml ngâm các vị trên trong rượu khoảng 20 ngày, mỗi ngày khoảng 15-20ml.
Sản phẩm tốt cho những người mới ốm dậy
Khi cạn rượu thì cho thêm đường phèn và 500ml rượu trắng để dùng tiếp đến khi hết mùi. Loại rượu này có công dụng bổ phế khí, chữa ho lâu ngày, hen suyễn do suy nhược cơ thể, người cao tuổi bị viêm khí quản mãn tinh.
Rượu nấm linh chi đản sâm
Nấm linh chi thái lát 30g, đản sâm 15g, tam thất 10g ngâm với rượu trắng 500ml. khoảng 15 ngày là dùng được, mỗi ngày dùng 15 – 20ml vào buổi tối muộn. Khi ngâm nên thỉnh thoảng lắc bình. Rượu nấm linh cho đản sâm này có tác dụng hoạt huyết hóa ứ, ích tinh thân, trị hư nhược. Dùng thích hợp cho bệnh nhân bị suy nhược thần kinh, chữa chứng mất ngủ, chứng ứ huyết, não thiếu dưỡng khí gây nên chóng mặt mệt mỏi.
Rượu nấm linh chi long nhãn
Cho 100g linh chi cùng với 50g long nhãn, hoàng tinh chế 100g, hà thủ ô chế 100g, sâm 50g, hoàng kì 50g, đương quy 50g , thục địa 50g, trần bì 25g , sơn dược (củ mài) 25g, táo tàu 25g…tất cả 13 vị trên tán nhỏ rồi cho vào bình rồi đổ ngậy rượu sau một thời gian chắt lấy rượu thuốc ra uống.
Rượu linh chi cũng giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi
Cứ như vậy hoà thêm 500g đường phèn, thêm rượu vào cho đủ 7 lít. Rượu linh chi long nhãn có tác dụng bổ khí huyết, tăng cường chức năng tiêu hóa và hô hấp, bổ thận, bảo vệ gan. Dùng trong các trường hợp cơ thể suy nhược, phụ nữ sau khi sinh gầy yếu, thiết máu, tóc bạc sớm.
Rượu nếp nấm linh chi
Rược nếp 2 lít, linh chi thái lát 100g, táo tàu 10 quả, long nhãn 100g, táo đỏ 20 quả. Các vật liệu trên đem ngâm rửa sạch sẽ, để ráo nước rồi ngâm với rượu nếp, đậy nắp lại, để nơi thoáng mát, sau 7 ngày thì dùng được. Mỗi ngày uống 2 lần, mỗi lần 50 – 60ml. Uống rượu nếp linh chi mỗi ngày giúp bổ ích nội tạng, thân thể cường tráng, bồi bổ sức khoẻ đồng thời đặc hiệu điều suy nhược thần kinh.
Theo Đông y rượu được ngâm với các loại dược liệu có tác dụng bổ huyết và thông kinh mạch, rất thích hợp cho người cao tuổi mắc bệnh lí mãn tính điều trị dài ngày. Việc ngâm ủ lâu rượu với linh chi sẽ khiến cho các thành phần bổ dưỡng trong linh chi tan đều người uống không bị đau đầu. Nếu dùng ở mức độ vừa phải nó sẽ là loại thức uống bổ dưỡng.
Tháng Mười Hai 15, 2016