Công dụng và cách ngâm chuôi hột rừng đà lạt

Chuối hột rừng đà lạt được biết đến với thử nổi tiếng của vùng đất tây nguyên màu mỡ với ngàn rừng núi cây chuối hột rừng được mọc trong các dãy núi rừng, mọc ở những lớp đất phì nhiêu màu mỡ cây chuối hột rừng còn gọi là chuối nhỏ, chuối rừng, hay […]

Chuối hột rừng đà lạt được biết đến với thử nổi tiếng của vùng đất tây nguyên màu mỡ với ngàn rừng núi cây chuối hột rừng được mọc trong các dãy núi rừng, mọc ở những lớp đất phì nhiêu màu mỡ cây chuối hột rừng còn gọi là chuối nhỏ, chuối rừng, hay chuối hạt rừng, chuối hột rừng cao khoảng 2m đến 2,5m một buồng chuối có khoảng từ 8-12 lải .

Công dụng của chuối hột rừng đà lạt

Cách sử dụng chuối hột rừng đà lạt

Để chữa sỏi thận, dân gian chọn chuối thật chín, lấy hạt phơi khô, tán nhỏ nấu lấy nước uống. Cho 7 thìa nhỏ (thìa cà phê) bột hạt chuối vào 2 lít nước đun nhỏ lửa, khi còn 2/3 nước là được.

Cách ngâm rượu chuối hột 

– Chuối ngâm có thể là chuối chín nguyên quả, chuối ép bánh, chuối cắt lát (nên dùng loại cắt lát) , phơi nắng hoặc sấy, càng khô càng tốt. Rượu ngâm phải là rượu nếp trắng, ko pha tạp (thường gọi là rượu cốt, rượu nguyên chất, nồng độ phải > 40 độ). Đồ ngâm rượu phải là thủy tinh hoặc chum sành rửa sạch. Ngâm ngon nhất là chum đất nung không tráng men. Bỏ chuối vào, chuối chiếm 1/3 lọ, đổ rượu đầy 2/3 lọ, để lại 1/3 chân không cho chuối nở. Đậy nắp kỹ , 100 ngày sau là uống được , để càng lâu càng tốt .

– Thông thường ngâm 1kg quả khô với 3-5 lít rượu tùy vào thời gian uống hoặc sở thích uống nhạt hay đặc. Sau khoảng 1 tháng thì có thể dùng được. Thành phẩm sau khi ngâm có màu vàng nâu rất đẹp, mùi thơm ngọt dịu. Tuy nhiên, rượu chuối hột có dược tính khá cao do đó không nên uống quá nhiều vì có thể gây ra tác dụng phụ.

Địa chỉ bán chuối hột rừng tại đà lạt